perjantai 4. maaliskuuta 2011

Karjalanpaisti

(5 - 6 annosta)

1 rs (800 g) Pirkka karjalanpaistilihoja
2 sipulia
2 - 3 porkkanaa
1 tl suolaa
10 maustepippuria
vettä

1. Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja paloittele porkkanat reiluiksi paloiksi.
2. Pane voideltuun pataan tai vuokaan kerroksittain lihaa, sipulia ja porkkanoita, suolaa ja pippureita. Kaada vuokaan vettä sen verran, että lihat juuri ja juuri peittyvät.
3. Kypsennä 200 asteessa 1 1/2 - 2 tuntia. Peitä halutessasi kypsymisen loppuvaiheessa kannella. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai perunasoseen kanssa. Lisäksi maistuvat puolukkahillo ja etikkakurkut.

-Pirkka.fi-

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti