torstai 3. maaliskuuta 2011

Joulumuffinit

200 g voita
2 dl sokeria
3 munaa
2½ dl vehnäjauhoja
1 dl kuivattuja kirsikoita
½ dl kuivattuja aprikooseja
½ dl korintteja
½ dl sukaattia
½ dl saksanpähkinää rouheena
2 tl leivinjauhetta

Silppua kuivatut hedelmät. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa munat yksitellen hyvin vatkaten joukkoon. Sekoita kuivat aineet vaahtoon. Jaa taikina isoihin amerikan muffinivuokiin. Kypsennä +200C:ssa uunissa noin 15 – 18 min.

-Tekstitv-

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti